Дъбът Мизунара е един от най-редките и ценни видове дъб в света. По време на Втората световна война Япония е икономически блокирана от други страни и не може да внася дъбови бъчви за отлежаване на уиски. Тази трудност ги среща със света на Мизунара.
Мизунара са бавно растящи дървета, често отнема 200 години, за да достигнат подходящ размер (70-80 см диаметър) за производство на бъчви. Мизунара има повече възли от други дъбовете, които се използват за произвдоството на бъчви, по-високо съдържание на вода (името Мизу-Нара се превежда като „воден дъб“) и е доста пореста дървесина. Всичко това прави труден вид дъб за бъчварство, изисква повече време за изработка, а това допринася значително за високата цена на тези бъчви.
Няма коментари:
Публикуване на коментар